Как определить непереносимость лактозы и что делать?

Так называемую непереносимость лактозы, т.е. непереносимость молочного сахара из-за нарушения всасывания его в кишечнике, можно очень просто определить с помощью дыхательного теста Н2.

Суть водородного дыхательного теста состоит в измерении концентрации водорода в выдыхаемом человеком воздухе. Так как водород (Н2) в нашем организме синтезируют только микроорганизмы кишечника, следовательно, по изменению этого показателя ваш врач может судить о функциональном состоянии вашего кишечника.

В прямом смысле это не заболевание, а физиологический процесс: после отлучения от груди человеческому организму молоко в больших количествах больше не требуется. И всё же не следует путать непереносимость молочного сахара с аллергией.

Вследствие отсутствия в организме фермента лактазы молочный сахар не расщепляется и не рассасывается, а попадает в толстый кишечник, где происходит его разложение с участием бактерий, в ходе которого образуются CO2, водород и короткоцепные жирные кислоты, которые приводят к возникновению типичных жалоб –  вздутию, диарее, болям в животе.

Но из-за  индивидуальной болевой чувствительности эти жалобы у разных пациентов могут отличаться, поэтому по их интенсивности не следует судить о степени активности оставшейся в организме лактазы. Одни хорошо переносят йогурт, другие начинают страдать от капли сливок в кофе. Кроме того, масштаб жалоб зависит и от количества съеденного молочного сахара.

Большинство людей хорошо переносит молочный сахар в количестве приблизительно 10 г в сутки.

Для сравнения: 1 литр молока соответствует примерно 50 мг молочного сахара – лактозы.

Если у вас подтвердился диагноз непереносимость лактозы, что вы можете для себя сделать?

• Избегайте употребления молока и молочных продуктов;
• употребляйте заменители молока (кокосовое, соевое молоко) или молочные продукты без содержания лактозы;
• часто благоприятное воздействие оказывает безлактозная диета в течение 4 недель, а затем следует проверить индивидуальную непереносимость молочного сахара при медленном увеличении количества его приёма. Большинство людей хорошо переносят молочный сахар в незначительных количествах;
• также возможно употребление лактазы в виде таблеток или капсул (это может помочь, но существуют различные данные относительно эффективности данной меры);
• следите за достаточным употреблением кальция. Так как важнейшими источниками кальция являются молоко и молочные продукты, вы можете заменить на тофу, соевое молоко, брокколи и орехи.

Продукты питания, не содержащие лактозу:

• зерновые, картофель, лапша, рис, овощи – особенно стручковые плоды, фасоль, соевые продукты, рыба – сардины, лосось, мясо, пряности и травы, растительное масло, колбаса кошерная, фрукты – главным образом, яблоки, апельсиновый сок.

Исключить из рациона:

• молоко и молочные продукты – какао, мороженое, пудинг, сливки для кофе, сметана, творог, свежий и плавленый сыры, шоколадный крем;
• шоколад, выпечку, кексы, хрустящие хлебцы, готовые продукты и продукты мгновенного приготовления (супы, соусы и т.д.), колбасные изделия, горчицу, майонез, кетчуп;
• многие лекарственные препараты содержат незначительное количество лактозы, но, вследствие её незначительного количества, переносятся хорошо.

Таблица приблизительного содержания лактозы в различных продуктах питания

Заботясь о вашем здоровье, мы хотим, чтобы оно соответствовало высокому качеству вашей жизни.

В случае возникновения вопросов об организации медицинского обследования или лечения в Германии лучшими специалистами и на самом современном оборудовании обращайтесь любым удобным для вас способом:

тел. +49 (89) 330 35 560

Вайбер и WhatsApp +49 (172) 810 70 89

Facebook https://www.facebook.com/leonard.serko

Facebook https://www.facebook.com/LeonardsHealthCareManagement